Op een drukke zaterdagmiddag stond meneer De Vries, een bekende charcutier in het dorp, achter de toonbank van zijn slagerij. De rij klanten was lang, en hij probeerde iedereen zo snel mogelijk te helpen.
Een oude dame kwam aan de beurt en vroeg beleefd:
«Twee ons ham, alstublieft.»
Meneer De Vries knikte, pakte een groot stuk ham en begon te snijden. Hij was zo gewend aan zijn routine dat hij ondertussen met een andere klant begon te praten.
Plots merkte hij dat hij al een flinke stapel plakken had gesneden. Hij keek naar de weegschaal: 500 gram! Veel te veel!
Beschaamd zei hij:
«Oei, ik ben een beetje doorgeschoten. Wilt u het allemaal meenemen, of zal ik een deel terugleggen?»
De oude dame keek naar de enorme stapel ham en zei droogjes:
«Ach meneer, als u denkt dat ik vandaag een heel varken op ga eten…»
De rij klanten barstte in lachen uit, en meneer De Vries gaf toe:
«Tja, misschien moet ik iets minder enthousiast snijden!»
Vanaf die dag noemden de dorpsbewoners hem gekscherend «De gulzige charcutier», en elke keer als iemand een bestelling plaatste, voegden ze er lachend aan toe: «Maar niet te veel, hè!» 🥓😂
